Qué hacer en el mercado de Pike Place de Seattle

Así que has llegado al icónico y querido mercado de Pike Place en Seattle. Tal vez no tengas mucho tiempo para explorar; tal vez no sepas por dónde empezar. El mercado es engañosamente complejo; un laberinto que se extiende bajo tierra y a través de callejones donde a la vuelta de cada esquina hay una gema escondida. Llevaría días investigar a fondo cada rincón y grieta, pero si no tienes ese tiempo, esto es lo que hay que hacer en el mercado Pike Place de Seattle:

Pike Place Fish

Quizás por lo que Pike Place es más famoso es por su mercado de pescado «volador», donde puedes comprar la cena y conseguir un pequeño espectáculo para ella, también. Un elemento básico del mercado, las payasadas de la famosa tripulación del Pez de Pike Place continúan deleitando a locales y visitantes por igual. La gente abarrota la pequeña caseta, pero vale la pena abrirse paso entre la multitud y ver un pico; sólo recuerda agacharte; nunca se sabe cuando un pez puede estar volando por el aire a continuación.

Farmer’s/Artist’s Market

Los numerosos puestos de flores, productos agrícolas y souvenirs que se alinean en la galería principal del Mercado tienen un sabor claramente local; los agricultores locales traen productos frescos para vender, desde los más comunes hasta los híbridos; los artistas locales pululan por la zona y se puede encontrar una gran variedad de joyas, cristalería, obras de arte y ropa, cada una con su propio toque de Seattle, algunas más sutiles que otras. Los floristas locales venden tulipanes, lirios y claveles en paquetes muy asequibles que oscilan entre los 5 y los 15 dólares, con una calidad mucho mejor que la de las tiendas de comestibles.

Panadería Le Panier

Frente a la galería principal del mercado está la panadería Le Panier. Creada por un grupo de panaderos franceses en 1983, los panaderos estaban decididos a crear la experiencia francesa más auténtica, incluso utilizando tecnología y equipo de panadería francesa. Todo se hace fresco y en la panadería, lo que es evidente por el encantador aroma de los productos recién horneados que sale de su puerta y sale a las calles, atrayendo a los transeúntes. Disfrute de una barra de pan recién horneada, un brioche de mantequilla o un pain au chocolat de postre.

Queso artesanal de Beecher

Iniciada por Kurt Beecher Dammeier en honor a su abuelo y a su amor mutuo por los quesos de calidad y hechos a mano, en particular las ruedas de Stilton, la tienda insignia de Beecher es a la vez una tienda y una experiencia; los visitantes no sólo pueden comprar ruedas de queso artesanales y hechas a mano, sino que pueden presionar sus narices contra los cristales de las ventanas que separan la tienda de la cocina de elaboración de quesos, donde el arte de la elaboración de quesos está en plena exhibición, y pueden ver cómo se creó su producto. Disfrute de una muestra o dos (o tres o cuatro) de los quesos en exhibición para encontrar su favorito, o pruebe una mezcla de quesos en su firma, macarrones pegajosos y queso.

Coleccionables de la Edad de Oro

Un tesoro escondido debajo de la Arcada Principal en el laberinto de abajo es Coleccionables de la Edad Dorada. Conocida como una de las tiendas de comics más antiguas de América, Golden Age Collectables es para el geek dentro de todos nosotros. Ya sea que te gusten los cómics o la cultura pop, seguro que encontrarás algún tipo de recuerdo de tus favoritos, ya sea en forma de cómics, carteles, guiones de cine, autógrafos, hojas de papel, muñecos de tamaño real, fotos de 8×10, o juguetes antiguos y modernos. Los candelabros de tamaño natural colocados fuera y alrededor de la tienda son particularmente populares entre los visitantes, que a menudo posan con ellos. ¿Quién necesita a Hollywood cuando se tiene la Edad de Oro?

Piroshky, Piroshky

Cerca del Starbucks original se encuentra Piroshky, Piroshky, cuyo nombre único y sus suculentos olores atraen a los clientes de bloques de distancia para que prueben sus pasteles de mano. Piroshky, Piroshky toma recetas tradicionales rusas, agrega algunos ingredientes locales, y este híbrido es un paraíso, con rellenos que van desde lo salado, como pollo, champiñones y arroz o paté de salmón ahumado, hasta lo dulce, como ruibarbo, mazapán o vatrushka de queso crema, hay un poco de algo para cada uno en esta pequeña pero hogareña panadería.

Las especialidades de comida y vino de DeLaurenti

Meca de los amantes de la auténtica comida italiana, DeLaurenti Specialty tiene todo lo que un comensal puede desear: panes artesanales, chocolates, nueve tipos de prosciutto, todas las formas de pasta, una amplia selección de vinos, 250 tipos de quesos, una pared rellena hasta el borde con nada más que aceite de oliva y postres caseros. Tanto si quiere llevarse artículos a casa para hacer su propio festín italiano, como si quiere consumir algunas golosinas en el local por cortesía de su tienda y café, DeLaurenti satisface todos nuestros deseos y antojos a través de la forma de auténticos alimentos italianos de alta calidad.

Sala de coartadas

Mejor si vienes a Pike Place después de que oscurezca, la Sala de Coartadas es una joya escondida, un aparente agujero en la pared justo enfrente del famoso muro de chicles en Post Alley, con una puerta tan discreta que puedes pasarla por alto fácilmente. Un alivio en los raros días calurosos de Seattle, este bar fresco y poco iluminado es a la vez discreto y sutilmente ostentoso, con ladrillos y vigas expuestos que hablan de un oscuro estilo de taberna clandestina que atrae en particular a los escritores, artistas y músicos del Noroeste. La acogedora habitación alberga un pequeño y elegante bar junto a un horno de leña que se utiliza para elaborar y hornear pizzas artesanales caseras para disfrutarlas con tu cerveza o bebida favorita. Tanto si buscas un lugar íntimo para una cita, como un lugar para una reunión discreta, la Sala de Coartadas es el lugar a donde ir.

La pared de chicles de Pike Place

Conocido oficialmente como el Muro de Chicle del Teatro del Mercado, este hito local es un testamento de la historia artística de Seattle y de su perseverancia. Ubicada frente a la taquilla del Teatro del Mercado, la Muralla de Chicle comenzó en 1993 cuando los clientes del teatro pegaron monedas en la pared, usando goma de mascar como adhesivo. Aunque los trabajadores del teatro trataron de quitar el chicle dos veces, eventualmente debido al tamaño y la frecuencia de los anuncios de chicle, finalmente se dieron por vencidos y los funcionarios del Mercado consideraron la pared como una atracción turística seis años después. Una tradición popular, aunque antihigiénica, muchos visitantes, tanto locales como turistas, se aseguran de llevar un chicle cada vez que visitan el lugar, asegurándose de pasear por Post Alley y dejar su propia marca en este estrafalario hito histórico.

Starbucks

Aunque hay dos en cada cuadra, ningún Starbucks en Seattle es tan querido como el Starbucks original, todavía acunado en el mismo pequeño espacio que era cuando abrió por primera vez en 1971. Tanto si sólo quieres una foto bajo su firma, el logo original en el exterior, o desafiar a las multitudes en el interior de la acogedora y estrecha cafetería que sólo tiene espacio para estar de pie, Starbucks es un elemento importante en el pasado y el presente de Seattle.

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