Guía para foodies: Dónde ir a comer y beber en Los Ángeles
¿Buscando experimentar LA a través de su colosal cultura culinaria? Hemos creado un un viaje que te llevará a través de algunos de los mostos culinarios del panorama gastronómico de Los Ángeles. A lo largo del camino, encontrarás bares de vino de primera clase, cócteles únicos, cerveza artesanal y atmósferas cuidadosamente construidas.
Índice
DÍA 1
RED CORNER ASIA
Asegúrate de probar el Curry de Pato Picante con salsa Panang. Vale la pena viajar a este establecimiento de la ciudad tailandesa sólo por ese plato».
PAPILLES
Inspirada en los pintorescos bistros de Francia y en el movimiento simultáneo «bistronomique» que combina la comida de los bistrotes franceses con la gastronomía moderna, la cocina de Papilles es justamente eso, una hermosa combinación de tradición e innovación. Su maravillosa selección de vinos se centra en los vinos franceses y del Viejo Mundo que combinan perfectamente con los sabores de la deliciosa cocina.
BLUE PALMS
Una obligación para cualquier amante de la cerveza que se dirija a Los Ángeles. Con 24 cervezas artesanales especiales, una cerveza de barril, y una lista de botellas bien ordenada, si quieres probar una cerveza espectacular en un ambiente amistoso y sin pretensiones, entonces este es tu lugar.
SASSAFRAS
Si te gustan los cócteles únicos, el sasafrás es una necesidad. Elaboran cuidadosamente los cócteles, añadiéndoles detalles excepcionales que los hacen diferentes a los que encontrarás en la ciudad, como copas de canela y de azúcar en corteza. Ven aquí para disfrutar de cócteles de barril que tienen un sabor de ensueño, hechos con técnicas históricas para crear bebidas que quieres beber a sorbos toda la noche.
DÍA 2
RÉPUBLIQUE
Copropietaria de tres chefs franceses, République ofrece una experiencia gastronómica de la historia y la grandeza francesas, desde el edificio de ladrillos de los años 20, maravillosamente conservado (un entorno maravilloso para relajarse y disfrutar de la comida), hasta las auténticas y sabrosas comidas para el desayuno, el almuerzo o la cena.
DOMAINE LA
Domaine LA es una de las principales tiendas de vinos de LA. El personal es entusiasta y está listo para ayudarle a encontrar la botella perfecta.
AOC
Ya sea que sea noche de cita o simplemente busques una noche elegante; si te apetece tomar tu buen vino y cenar dentro o fuera en el patio, AOC es el lugar para estar. Un estilo impecable y una cocina increíble se encuentran aquí.
THE ROGER ROOM
No sólo las bebidas están increíblemente hechas, hasta el último detalle, sino que el personal es impresionantemente profesional y servicial. Este es el lugar para ser un poco aventurero y dejar que el bartneder cree un nuevo brebaje sólo para ti.
THE SURLY GOAT
El Surly Goat es un típico bar de buceo con unas características especiales que lo hacen destacar como un bar favorito del barrio de Los Ángeles. Con una gran selección de sabrosas microcervecerías de temporada, una mesa de juego, un patio al aire libre, y un público divertido pero relajado, ¿qué es lo que no debe gustar?
DÍA 3
SILVERLAKE WINE
Ofreciendo una extensa y altamente curada colección de vinos locales e internacionales, Silverlake es reconocida por su sobresaliente colección de vinos interesantes, raros o únicos. Este es el tipo de lugar donde los esnobs del vino o los novatos pueden reunirse para aprender, hablar y probar el buen vino.
NIGHT + MARKET SONG
Kris Yenbamroong es la próxima generación de chefs estrellas de rock en Los Ángeles. Su segundo restaurante está en mi barrio, SONG significa segundo. Aquí es donde vas por la comida callejera tailandesa apropiada que hará que tus labios se entumezcan, tus dedos se muevan, y cuando llores lágrimas de alegría sabes que has llegado. Este lugar está en Silverlake.
BAR COVELL
El Bar Covell es un bar de vinos muy querido en Los Feliz. Aquí, todo es cuestión de conversación, y desde los camareros saber qué vino recomendar según sus preferencias hasta el ambiente (piense en tenue y suave: ideal para mantener conversaciones con quienquiera que esté viajando), el Bar Covell es un excelente lugar para refugiarse con un vino fantástico y amigos y pasar una noche.
DÍA 4
VENICE BEACH WINES
Si desea pasar una noche tranquila con unos deliciosos vinos y unos sabrosos aperitivos, diríjase a Venice Beach Wines. Este lugar tiene una gran selección y un ambiente informal y amistoso.
SCOPA ITALIAN ROOTS
Un espacio realmente hermoso con una estética limpia que no se siente estéril, Scopa Italian Roots es un bar de temática italiana que ofrece deliciosos tragos, bocadillos italianos y grandes vibraciones por el barco.
DÍA 5
MARUGAME MONZO
Puedes sentarte en la barra de fideos y ver los movimientos precisos de los fabricantes de fideos mientras él y su protegido están encerrados en una carcasa de cristal para mostrar su excelencia! en la calle 2ª del centro de Los Ángeles».
POUR HAUS
¿Quieres beber un poco de vino en un ambiente fresco y casual mientras juegas a juegos de mesa y comes charcutería? Si es así, entonces Pour Haus es tu tipo de lugar. Este gran lugar de reunión local tiene una maravillosa selección de vinos y un personal que realmente sabe de lo que habla; así que no dude en hacer preguntas para encontrar el vino perfecto para su estado de ánimo.
L&E OYSTER BAR
Si eres un verdadero fanático de las ostras, ve con la docena diaria y consigue una selección de ostras tanto de aguas del Pacífico como del Atlántico, todo dependiendo de lo que esté fresco. En Silverlake, este bar de ostras sirve ostras cuidadosamente seleccionadas y mariscos frescos en un ambiente informal.
VILLAINS TAVERN
La Taberna de los Villanos es un lugar de bajo perfil. Adornada como una farmacia futurista, es un salón sin pretensiones que sirve cócteles justos que uno podría sentirse tentado a doblar en pociones.
DÍA 6
THE WINE HOUSE
Con más de mil vinos californianos solamente y otros 6.000 vinos internacionales o nacionales, sin duda tendrá mucho donde elegir. No dejes que los números te asusten; ¡aprovecha el personal servicial y conocedor! O bien, deténgase en una cata para aprender más sobre los vinos que ofrecen.
LUKSHON
Lukshon de Sang Yoon es una versión moderna de la cocina del sudeste asiático. En este ambiente casual, pero elegante, Sang Yoon crea los platos para ser emparejados y ordenados de manera particular, así que no se sorprenda si el personal de servicio le empuja a tomar ciertas decisiones.
FATHER’S OFFICE
¡36 cervezas rotativas de barril! Vengan aquí a probar microcervezas, vinos y licores que no encontrarán en ningún otro lugar. Este es un popular y animado lugar local. Muchos deliran con la hamburguesa, también.
