76 ideas de comida para trekking en el Camino de Santiago
Índice
4. Frutas tropicales secas
Calorías por 100 g: 357,1
Las frutas tropicales secas contienen altas cantidades de azúcar junto con importantes vitaminas y minerales. Los chips de plátano contienen fibra. Los mangos y la piña contienen vitaminas A, C y potasio. El coco tiene un alto contenido de aceite saludable.
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5.Otras frutas secas
Calorías por 100g:
Otras frutas secas también son beneficiosas. Las pasas están cargadas de hierro, magnesio y ácido fólico. Los albaricoques contienen potasio y fibra. Las frutas secas son una excelente manera de obtener una solución rápida de azúcar junto con la nutrición que necesita.
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6. Nueces
Calorías por 100 g: 714,3
Cargados de calorías, proteínas y grasas, los frutos secos son el arma secreta de un excursionista. Come nueces durante todo el día para seguir alimentando a tu cuerpo con la grasa y las proteínas que necesita para seguir moviéndose. La mayoría de las nueces, como las almendras, los cacahuetes y los anacardos, contienen de 160 a 170 calorías por onza. La macadamia y las nueces son incluso mejores alrededor de 200. Las nueces también contienen fibra y otros minerales. Las mezclas de nueces son fáciles de encontrar en las tiendas y están ampliamente disponibles en pasillos a granel si prefiere crear sus propias mezclas.
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7. Semillas
Calorías por 100 g: 566,7
Como los frutos secos, las semillas son otra gran categoría de superalimentos. Calóricamente denso y lleno de buenos aceites y proteínas, agregue semillas a sus comidas y refrigerios siempre que pueda. También son ricos en fibra. Cada tipo de semilla contiene un equilibrio diferente de vitaminas y minerales, así que varíalo. A menudo agrego semillas de girasol y chía en mi desayuno, semillas de calabaza en mi mezcla de frutos secos y semillas de cáñamo en mis cenas.
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8. Harinas en polvo
Calorías por 100g: 500
Hay muchas opciones de ‘polvo’ por ahí. Desde reemplazos completos de comidas hasta suplementos de levantamiento de pesas. Trate de mantenerlo mínimamente procesado, nutritivo y sabroso. Nuestra Mud Meal 2.0 es una comida bebible diseñada específicamente para excursionistas con 400 calorías, más de 21 gramos de proteína y más de 20 gramos de grasa.
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9. Proteína en polvo
Calorías por 100 g: 354,8
Los polvos de proteína están diseñados para proporcionar una gran cantidad de proteínas a los músculos después de un entrenamiento. En el camino, pueden ser una manera fácil de obtener un impulso rápido de proteínas al final del día.
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10. Huevos en polvo
Calorías por 100g: 140
Por razones de sabor y textura, no soy un gran admirador. Sin embargo, los huevos en polvo son extremadamente populares en el camino. Proteína fácil, liviana y barata que puede ser lo más parecido a un Waffle House en el campo.
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11. Leche en polvo
Calorías por 100 g: 347,8
Leche sin peso. Gran impulso de proteínas, potasio, grasas y calorías. Intente mezclarlo con un poco de granola y frutos secos para el desayuno. O haz tu avena un poco más cremosa.
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12. Sartén de desayuno Mountain House
Calorías por 100 g: 490,6
Una de las comidas más populares de Mountain House, esta mezcla clásica de croquetas de patata, salchichas, verduras y huevos te dará energía para un gran día de senderismo.
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13. Next Mile Meals Sausage Scramble
Calorías por 100 g: 623,5
Con alto contenido de proteínas y grasas, esta comida contiene 177 calorías por onza y consta solo de huevos, queso y salchichas. También es compatible con KETO.
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14. PackitGourmet TexMex Breakfast Tacos
Calorías por 100 g: 623
Con 177 calorías por onza, este es otro gran impulso de proteínas y grasas para comenzar el día. Tortillas te permite traer tu pripia bedida alcohólica y salsa picante para que sea el verdadero negocio.
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Frutas secas y mantequilla de maní en bagelCOMIDA
| Por 100g | Calorías | Proteína | Gordo | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Bistec de carne | 285 | 39 | 10 | 0 |
| Salami | 321 | 25 | 21 | 0 |
| Salchicha de verano | 321 | 17 | 26 | 0 |
| Pepperoni | 500 | 16 | 46 | 0 |
| Atún | 202 | 21 | 12 | 0 |
| Salmón | 140 | 24 | 4 | 0 |
| Pollo | 125 | 21 | 3 | 0 |
| Cheddar duro | 428 | 21 | 0 | 0 |
| Queso crema | 263 | 5 | 23 | 0 |
| Tortillas | 200 | 3 | 1 | 6 |
| fuera | 429 | 11 | 14 | 6 |
| Bagels | 284 | 9 | 1 | 2 |
| Galletas | 500 | 6 | 28 | 0 |
| Salsa de manzana | 77 | 0 | 0 | 3 |
15. Pechuga de res
Calorías por 100 g: 285,6
La cecina de res con alto contenido de proteínas y sal es un excelente bocadillo para los senderos. Es fácil masticar lentamente mientras caminas. Y no necesita refrigeración.
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16. Salami
Calorías por 100 g: 321,4
El salami es otra carne seca llena de proteínas y sal. Está bien almacenarlo a temperatura ambiente y menos procesado que la cecina. Se puede cortar en rodajas para envolver, galletas o comer solo.
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17. Salchicha de verano
Calorías por 100 g: 321,4
Como carne semiseca, la salchicha de verano tiene más contenido de humedad, lo que la hace más pesada que otras carnes de pista. También puede echarse a perder si se deja demasiado tiempo a temperaturas más altas. Empaquételo en viajes más cortos o cómelo en el primer o segundo día de un viaje más largo antes de cambiar a carnes más secas.
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18. Pepperoni
Calorías por 100g: 500
Un producto cárnico picante similar en contenido de humedad y dureza al salami. Genial en envolturas. No se echa a perder a temperatura ambiente.
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19. Atún
Calorías por 100 g: 202,7
El atún es probablemente la carne más popular entre los excursionistas. Convenientemente empaquetado, disponible en todas partes y económico. Consígalo envasado en aceite de oliva para obtener calorías adicionales.
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20. Salmón
Calorías por 100 g: 140,4
El salmón, que contiene vitaminas y ácidos grasos omega saludables, es otra excelente opción de carne envasada. El inconveniente es que puede ser más difícil de encontrar y más caro.
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21. Pollo (mochilas)
Calorías por 100g: 125
Lo mejor de los mochilas de pollo es su versatilidad. Cómelo solo, envuelto o agréguelo a su cena para darle un impulso de proteínas fácil.
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22. Queso duro
Calorías por 100g: 121
El queso puede ser un alimento pesado para algunos mochileros ultraligeros. Sin embargo, puede aportar muchas calorías y grasas. Sin mencionar que realmente puede realzar el sabor de la carne. Apunta a los quesos «más duros»: son más estables en el almacenamiento.
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23 Queso Crema
Calorías por 100 g: 263,2
Los mochilas individuales de queso crema proporcionan proteínas y grasas en el camino. Se supone que deben refrigerarse para una vida útil óptima, así que coma en los primeros días de su caminata.
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24. Tortillas
Calorías por 100g: 200
El pan puede ser demasiado voluminoso y esponjoso para mochileros. Las tortillas son compactas y pueden recibir golpes. Ideal para envolturas: mantequilla de maní y M & M, carne y queso, hummus y pimientos. Mmmmmm.
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25. exterior
Calorías por 100g: 429
Estas comidas para mochileros están listas para comer, son ultraligeras y están cargadas con un 33% equilibrado de su VD de calorías, proteínas, grasas, fibra, carbohidratos y sodio. Todos los ingredientes naturales, y definitivamente una de nuestras ideas favoritas para el almuerzo de senderismo.
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26. Bagels
Calorías por 100 g: 284,2
Si las tortillas son demasiado planas, los bagels pueden ayudar a proporcionar esa agradable textura «esponjosa» del pan. Son una opción más empacable y menos delicada.
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27. Galletas
Calorías por 100g: 500
Alto contenido de carbohidratos y sodio. Cuélgalos en el exterior de tu mochila con un pañuelo si crees que se romperán por dentro.
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28. Salsa de manzana
Calorías por 100 g: 77,8
Las bolsitas exprimibles de puré de manzana son una fuente sabrosa de azúcar y fibra. También son fáciles de empacar y comer como refrigerio rápido en el camino.
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Fideos Sriracha Ramen
CENA
| Por 100g | Calorías | Proteína | Gordo | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Fideos instantáneos | 202 | 4 | 8 | 0 |
| Fideos de arroz | 350 | 8 | 1 | 2 |
| Arroz instantáneo | 375 | 10 | 1 | 3 |
| cuscús | 354 | 12 | 1 | 4 |
| Aceite de oliva | 800 | 0 | 86 | 0 |
| Patatas Instantáneas | 392 | 7 | 10 | 3 |
| Maíz seco, guisantes, zanahorias | 357 | 14 | 3 | 0 |
| Brócoli seco | 285 | 32 | 3 | 32 |
| Tomates secados al sol | 392 | 10 | 0 | 7 |
| Lentejas | 392 | 25 | 0 | 21 |
| Frijoles | 357 | 21 | 0 | 32 |
| Cojín de despensa para mochileros tailandés | 400 | 17 | 14 | 7 |
| Stroganoff de ternera de la casa de montaña | 459 | 19 | 19 | 1 |
| Pasta Alfredo de pollo Peak Reuel | 485 | 31 | 22 | 1 |
| Risotto de hongos con hierbas para llevar | 431 | 13 | 10 | 4 |
| Chili listo para comer | 100 | 5 | 2 | 2 |
| Mezcla de arroz lista para comer | 142 | 3 | 2 | 3 |
| Listo para comer curry | 100 | 2 | 5 | 1 |
29. Fideos instantáneos
Calorías por 100g: 202
Consiga fideos en lugar de pasta. Los fideos condimentados generalmente no necesitan mucha limpieza en comparación con la pasta cremosa que puede dejar su tazón o taza un desastre pegajoso. También tienen muchos carbohidratos.
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30. Fideos de arroz
Calorías por 100g: 350
Los finos fideos de arroz llamados fideos se cocinan con solo agregar agua caliente. Agregue algunas verduras deshidratadas, mantequilla de maní en polvo y especias para hacer un pad thai rápido y fácil.
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31. Arroz instantáneo
Calorías por 100g: 375
Una base ideal para una cena de mochilero. También hay innumerables variedades de arroz con diferentes condimentos y verduras en la tienda.
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32. Cuscús
Calorías por 100 g: 354,8
Se cocina en 5 minutos, mucho más rápido que el arroz o los fideos. La textura ligera puede ser un agradable alivio para la cena. Alto contenido de fibra. Aunque un poco menos completa en mi opinión.
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33. Aceite de oliva
Calorías por 100g: 800
Calorías y grasas super densas. Puede agregar un poco de humedad muy necesaria a un plato de arroz o fideos secos … galletas saladas y atún también. Una pequeña botella de 5 oz servirá. Empaque en una bolsa aislada en caso de que se rompa.
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34. Patatas Instantáneas
Calorías por 100 g: 392,9
Otro elemento básico para mochileros y una gran base de comida. Comida ultraligera para mochileros con carbohidratos y sodio. Agrega carne, aceite o especias para darle vida.
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35. Maíz seco, guisantes, zanahorias
Calorías por 100 g: 357,1
Es difícil comer alimentos saludables en el camino. Las verduras secas como los guisantes, el maíz y las zanahorias son una excepción. Ligeros y compactos, son fáciles de agregar con un carbohidrato y algunas especias para crear una buena comida en el campo.
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36. Brócoli seco
Calorías por 100 g: 285,7
El brócoli seco se usa de la misma manera que otras verduras secas. Nos separamos del otro para resaltar los nutrientes clave que ofrece a su cuerpo para el senderismo. El brócoli es rico en potasio, vitamina C, ácido fólico y hierro. Para ser una verdura, también es relativamente alta en proteínas.
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37. Tomates secados al sol
Calorías por 100 g: 392,9
Con un alto contenido de vitaminas (especialmente vitamina C), fibra y antioxidantes, los tomates secados al sol también están llenos de sabor. Puede comerlos solos como refrigerio o usarlos para animar comidas y envolturas.
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38. Lentejas
Calorías por 100 g: 392,9
Nunca había comido esto hasta el sendero de los Apalaches. En la familia de las leguminosas (con maní y guisantes), las lentejas son un superalimento antiguo rico en calorías, proteínas, fibra y hierro. Tarda unos minutos más en cocinarse.
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39. Frijoles
Calorías por 100 g: 357,1
Una gran fuente de fibra y proteínas, los frijoles son una excelente opción para vegetarianos y carnívoros por igual. Los frijoles deshidratados tardan más en rehidratarse y generalmente requieren cocción. Los frijoles instantáneos se pueden rehidratar con agua fría.
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40. Backpacker’s Pantry Pad Thai
Calorías por 100g: 400
Ambas versiones no contienen gluten y la opción vegetariana es vegetariana y vegana. Contienen una tonelada de proteína y sabor para complacer a casi cualquier excursionista. Los cacahuetes triturados se envasan por separado para mantenerlos crujientes.
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41. Mountain House Beef Stroganoff
Calorías por 100g: 459
Una gran comida reconfortante para el sendero con ternera, champiñones, salsa cremosa y pasta. La nutrición y la densidad calórica están en el medio del mochila.
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42. Pasta Alfredo de Pollo Peak Refuel
Calorías por 100 g: 485,7
Lleno de carbohidratos, proteínas y una rica salsa cremosa, este Alfredo forma parte de nuestra lista por lucir una impresionante densidad calórica de 174 calorías / onza.
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43. Risotto de hongos con hierbas para llevar
Calorías por 100 g: 431,6
Para los veganos y los excursionistas sin gluten, este risotto de champiñones proporciona toda la bondad cremosa que normalmente se reserva para los stroganoff de res y la pasta Alfredo, además de tener un alto contenido de proteínas. También está libre de aditivos y conservantes.
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44. Chile listo para comer
Calorías por 100g: 100
Los chiles listos para comer tienen todo el sabor del chili que tendrías en casa. Solo requieren calefacción. Sin embargo, esto significa que lleva el peso del agua desde el comienzo del sendero. Si está en un viaje corto y no quiere sacrificar el sabor, son excelentes comidas.
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45. Mezcla de arroz listo para comer
Calorías por 100 g: 142,9
Las comidas de arroz listas para comer son fáciles de calentar y servir después de un largo día de caminata. Estar listo para comer significa la capacidad de usar ingredientes naturales simples con alto contenido de nutrición, en los que se especializan marcas como truRoots. No están deshidratados y pueden ser demasiado pesados en viajes más largos.
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46. Curry listo para comer
Calorías por 100g: 100
Los curry listos para comer vienen en una amplia gama de sabores y son opciones especialmente buenas para los excursionistas veganos, vegetarianos y sin gluten. Al igual que otras comidas listas para comer, no son livianas, pero para un viaje de fin de semana son excelentes opciones.
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| Por 100g | Calorías | Proteína | Gordo | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Masticables energéticos | 296 | 0 | 0 | 0 |
| Geles energéticos | 323 | 0 | 0 | 0 |
| Fruta de cuero | 357 | 0 | 0 | 7 |
| Cortezas de cerdo | 446 | 50 | 25 | |
| Algas marinas | 500 | 20 | 40 | 20 |
| Brócoli | 34 | 2 | 1 | 3 |
| Mantequillas de nueces | 656 | 21 | 56 | 3 |
| Miel | 333 | 0 | 0 | 0 |
| Barra de granola | 452 | 7 | 16 | 4 |
| hummus | 134 | 6 | 6 | 4 |
| Mezcla de frutos secos | 533 | 16 | 30 | 3 |
| Patatas fritas | 476 | 7 | 21 | 4 |
| Barras de energía | 382 | 13 | 10 | 5 |
47. Energy Chews
Calorías por 100 g: 296,3
Los masticables suelen tener una consistencia similar a la de un oso gomoso. Algunos tienen cafeína, cargados de electrolitos, lo que te apetezca.
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48. Geles energéticos
Calorías por 100 g: 323,5
Al igual que los masticables, las opciones de geles y pastas son infinitas. Aumento de energía súper conveniente para calorías rápidas.
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50. Cortezas de cerdo
Calorías por 100 g: 446,4
Lo mejor de los chicharrones es la textura. Mucha comida para mochileros es harinosa y densa. Las cortezas de cerdo son ultra crujientes y crujientes. Su volumen «hinchado» puede ocupar más espacio. Pero están cargados de proteínas.
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51. Algas
Calorías por 100g: 500
¿Verduras oscuras listas para comer? Prácticamente inaudito. No conozco un verde más claro o más fácil de comer mientras viajo de mochilero. Las algas son el superalimento definitivo para los senderos. Pruébalo.
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52. Brócoli
Calorías por 100g:
Como uno de los vegetales verdes más resistentes, el brócoli es una combinación ganadora de fuerte y nutritivo. Los floretes se pueden cocinar o comer crudos. Una cabeza de brócoli durará aproximadamente 3 días en su mochila.
53. Mantequilla de nueces
Calorías por 100 g: 656,3
El rey de la comida para mochileros. Lleno de calorías, grasas, sodio y proteínas. Listo para comer y se puede incorporar fácilmente en la mayoría de las ideas de comidas para mochileros.
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54. Miel
Calorías por 100g:
Deje que la mantequilla de maní sea el alimento preferido de la comunidad de mochileros amantes de lo salado. Pero, dale el dulce premio a la miel. Endulce el té o las galletas o cómelos directamente.
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55. Barra de granola
Calorías por 100 g: 452,4
Demasiadas opciones para nombrar. Hay barras de proteínas, barras energéticas, barras de bocadillos, barras nutritivas, barras de alimentos, lo que sea. Listo para comer y generalmente rico en nutrientes. Mantenlo natural y mínimamente procesado.
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56. Hummus
Calorías por 100g: 134
Un superalimento para mochileros menos conocido. Al igual que la mantequilla de maní, se puede enjabonar sobre casi cualquier cosa. Además del delicioso sabor, el hummus tiene muchas calorías, carbohidratos, proteínas y fibra.
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57. Mezcla de frutos secos
Calorías por 100 g: 533,3
Un refrigerio rico en grasas y calorías, la mezcla de frutos secos viene en una variedad de opciones. Los ingredientes básicos son nueces y semillas para obtener grasa y sal, frutos secos y chocolate para obtener carbohidratos azucarados. Fácil de hacer bricolaje o comprar listo para usar.
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58. Patatas fritas
Calorías por 100 g: 476,2
Con alto contenido de grasa, sal y sabor, las papas fritas son las favoritas de los excursionistas fáciles de encontrar. Los chips más gruesos, como los Cape Cod Kettle Chips, resisten mejor la trituración. También están hechos con ingredientes más saludables.
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59. Barritas energéticas
Calorías por 100 g: 382,4
No hay nada más fácil que las barras energéticas empaquetadas. Si realmente quisieras, podrías sobrevivir a todo un viaje de mochilero en los bares. Las barras vienen servidas en varios tamaños, calorías y surtidos de sabores de chocolate, afrutado, salado y dulce.
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Mezcla de frutos secos cargada de calorías con almendras, cacahuetes, frutos secos y M & M’s
BEBIDAS
| Por 100g | Calorías | Proteína | Gordo | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Pestañas | 2 | 0 | 0 | 0 |
| Mezclas en polvo | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Té | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Café instantáneo | 400 | 15 | 5 | 4 |
60. Pastillas de electrolitos
Calorías por 100 g: 1,7
Gran fuente de electrolitos y mejora la hidratación. Sabe genial. Deje caer una pestaña en el agua y observe cómo se evapora (como Alka-Seltzer).
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61. Mezclas en polvo
Calorías por 100g: 0
Beneficios similares a los de las pastillas: electrolitos y mejora la hidratación. Por lo general, con muchas más opciones de sabor y algunos tienen mejoras de vitaminas y minerales.
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62. Té
Calorías por 100g: 0
Tanta cafeína como café, pero menos desorden. El té de manzanilla antes de acostarse es una buena manera de terminar el día después de una extenuante caminata.
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63. Café: Cubitos o en polvo o para verter (Alpine Start)
Calorías por 100g: 400
El café instantáneo ha recorrido un largo camino en los últimos años. De hecho, muchos tostadores de especialidades locales ahora ofrecen una opción instantánea. Los cubos de Jiva son una opción ligera única que proporciona un rico sabor. También hay dispositivos de vertido livianos si desea empacar terrenos reales.
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| Por 100g | Calorías | Proteína | Gordo | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Multivitamina | – | – | – | – |
| Polvos de frutas | 33 | 0 | 0 | 1 |
| Polvos vegetales | 250 | 50 | 0 | 50 |
| Especias | 416 | 11 | 16 | 19 |
65. Multivitamínico
Calorías por 100g:
Obtenga esas vitaminas y minerales sin la comida voluminosa. Particularmente bueno para obtener su vitamina C y calcio, que son menos fáciles de conseguir en alimentos de ruta no perecederos.
66. Frutas en polvo
Calorías por 100g:
Otra joya escondida de comida para mochileros. Vierta polvo de fruta en una onza de agua y tome un trago de bebida de fruta saludable. Excelente manera de obtener algo de nutrición de frutas sin el peso.
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67. Vegetales en polvo
Calorías por100g: 250
Al igual que los polvos de frutas, una excelente manera de volverse más difícil de obtener nutrición en el camino. A menudo, los polvos vegetales tienen stevia u otros edulcorantes mezclados para ocultar el sabor a hierba.
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68. Especias
Calorías por 100g:
Mantenga sus cenas con carbohidratos (fideos, arroz, cuscús, papas) simples y condiméntelas a su gusto con un kit de condimentos de bricolaje (sal, pimienta, ajo, chile). Divídalo en bolsas con cierre hermético más pequeñas para ahorrar peso.
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Galletas y queso
POSTRES
| Por 100g | Calorías | Proteína | Gordo | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Galletas | 548.4 | 6.5 | 29 | 0 |
| Productos horneados (por ejemplo, bollos de miel) | 392.6 | 5.2 | 17 | 1.5 |
| Mezcla de galletas o brownie | 423.1 | 3.8 | 5.8 | 3.8 |
| Dulce | 477 | 6.8 | 23.9 | 1.7 |
| Chocolate negro | 598 | 7 | 42 | 11 |
| Despensa para mochileros Creme Brulee | 484.4 | 9.4 | 23.4 | 0 |
| Crujiente de manzana y canela AlpineAire | 368.4 | 1.8 | 1.8 | 1.8 |
| Sándwich de helado de Mountain House | 437.5 | 6.3 | 15.6 | 0 |
69. Galletas
Calorías por 100 g: 548,4
Los carbohidratos que se queman rápidamente y la gran cantidad de grasas hacen que las galletas sean un bocadillo ganador. Uno de mis favoritos mientras crecía (¡y en el camino hoy!) Son las galletas Keebler Sandies Cashew Shortbreads impresionantemente densas en calorías a 156 cal / oz.
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70. Productos horneados (bollos de miel, rosquillas, etc.)
Calorías por 100g: 392,6
Los panes esponjosos y los productos horneados propensos a aplastarse son generalmente un no-no en el camino. La excepción son los productos horneados con alto contenido de grasas y carbohidratos, como rosquillas y bollos de miel. Estos no ganarán ningún premio nutricional, pero le darán un golpe de energía satisfactoriamente dulce.
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71. Mezcla de brownie o galleta
Calorías por 100g: 423,1
Una opción gastronómica para excursionistas ultraligeros que recorren grandes kilómetros. Las mezclas de brownie y galletas están cargadas de azúcar, se pueden mezclar con agua fría y son súper livianas.
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72. Caramelo
Calorías por100g: 477
Si está comenzando a desvanecerse los dulces como las gomitas, los m & ms y las barras de caramelo le brindan energía de combustión rápida. No proporcionan la mejor nutrición, es mejor no apoyarse demasiado en ellos.
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73. Chocolate amargo
Calorías por 100g:
El chocolate negro tiene una alta concentración de cacao y es un poderoso antioxidante. Puede ser extremadamente satisfactorio en el camino como una opción más saludable para aquellos a los que les gustan los dulces.
74. Despensa para mochileros Creme Brulee
Calorías por 100g: 484,4
Este postre sin gluten, solo agregue agua, es tan fácil como se pone en el camino. Solo agrega agua y espera diez minutos. Ideal para después de la cena o para un refrigerio por la tarde.
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75. Alpine Aire Cinnamon Apple Crisp
Calorías por 100g: 368,4
Se puede disfrutar como un bocadillo o como un desayuno dulce. Tiene una alta calificación como uno de los postres de mochila más satisfactorios, pero es más bajo en nutrición y calorías por onza.
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76. Sándwich de helado de Mountain House
Calorías por 100g: 437,5
¿Quieres helado en el camino? No hay problema. Este sándwich de helado es similar a las versiones liofilizadas que llevan los astronautas al espacio. Listo para comer nada más sacarlo del mochila.
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Taco de ruta cargado
Los 5 requisitos de comida para mochileros
LIGERO: Idealmente contiene poca o nada de agua (deshidratado). El agua es el contribuyente número uno al peso de los alimentos, siendo el empaque el segundo. Priorice los alimentos «secos» y no dude en volver a empaquetarlos si las cajas de cartón y el empaque son excesivos. Todo se suma a un mochila pesado, que puede conducir a un viaje de senderismo miserable.
LISTO PARA COMER: Caminará durante el día y no querrá configurar la estufa para cocinar, y mucho menos para limpiar los platos. Asegúrese de que sus comidas y refrigerios sean extremadamente simples para que pueda seguir moviéndose. Incluso para cenar en el campamento, la mayoría de los mochileros solo cocinan «comidas en una olla». Vea algunas ideas: 17 recetas sencillas para mochileros .
NUTRITIVO: Se sabe que los excursionistas queman hasta 6.000 calorías al día. En resumen, necesita consumir muchos macronutrientes para equilibrar la alta tasa de combustión. Los altos niveles de calorías, carbohidratos, proteínas, grasas, fibra y electrolitos (principalmente sodio, calcio, potasio y magnesio) son imprescindibles.
Mango seco
EMPACABLE: El espacio ya es reducido en la mochila de cualquier excursionista, por lo que cuando se trata de empacar alimentos, es importante asegurarse de que los alimentos cuenten. Esto significa opciones compactas y densas en nutrientes que lo mantendrán lleno sin ocupar espacio innecesario. Los bocadillos como nueces, mezcla de frutos secos, cecina de res, mochilas de mantequilla de nueces y panes planos son menos voluminosos y mucho más rentables en comparación con las opciones «esponjosas» como el pan, las palomitas de maíz o los artículos empaquetados conservados con nitrógeno, como una bolsa de chips.
ESTABLE EN ALMACENAMIENTO: La vida útil no solo significa cuánto tiempo los alimentos se mantienen comestibles. También se refiere a cuánto tiempo los alimentos permanecen nutritivos y sabrosos. Ciertos alimentos liofilizados pueden durar hasta 30 años si se almacenan en áreas secas y frescas, mientras que la cecina de res y otras formas de carne seca pueden durar más de un año, ya sea que estén calientes, frías, húmedas o en su nombre. -es el clima. Esto hace que los artículos como carnes secas, frutas, verduras y atún o pollo envasados (no enlatados) sean opciones buenas, duraderas y ricas en nutrientes para las comidas de mochilero. Pueden adaptarse fácilmente de climas cálidos a fríos sin estropearse, y pueden durar meses, o más, sin preocuparse de que se echen a perder.
© Kimberly McKittrick
Consejos de comida para mochileros
¿Quiere llevar su preparación de alimentos al siguiente nivel? Aquí hay algunos consejos profesionales que lo ayudarán a mantener su mochila liviana mientras disfruta de comidas satisfactorias en el camino.
1. PRESTE ATENCIÓN A LA DENSIDAD NUTRICIONAL: Si realmente quiere ser nerd, tenga en cuenta la densidad nutricional. En otras palabras, si va a llevar 2 libras de comida al día, preferiría que le proporcionara 3000 calorías frente a 1500 calorías. De aquí es de donde proviene el término «proporción de calorías por onza». Trate de priorizar los alimentos para caminatas que proporcionen al menos 100 calorías por onza.
2. OBTENGA UNA VARIEDAD DE TEXTURAS Y SABORES: Encuentro cosas crujientes como galletas y chicharrones un buen refresco después de comer texturas densas y harinosas durante varios días. Date un «capricho» al final de cada día. Solo algo que esperar: una barra de chocolate, una taza de té, etc.
3. REEMBALA TODO: Muchos alimentos envasados vienen con mucho espacio desperdiciado en sus envases. Si eres un mochilero, esto también significa que podría haber mucho espacio desperdiciado en tu mochila. Al sacar los alimentos de su empaque y volver a empaquetarlos en bolsas resellables con anticipación, no solo se ahorrará algo de espacio, sino que también puede asegurarse de que los alimentos permanezcan bien cerrados cuando se guarden. Para los excursionistas realmente organizados, también puede dar un paso más y etiquetar las bolsas con lo que hay dentro de ellas, si lo desea.
4. EMBALA LOS ALIMENTOS CON SATISFACCIÓN: Para un acceso más fácil y una mejor distribución del peso en su mochila, intente almacenar sus alimentos en la parte superior / media de su mochila y cerca de su cuerpo. También es un buen plan asegurarse de que sus alimentos no estén cerca del combustible de la estufa, como medida de precaución. Los alimentos «crujientes» u otras texturas que se «suavizan» fácilmente deben ir más hacia la parte superior, mientras que los alimentos más densos van más hacia el medio. También es conveniente arrojar un par de bocadillos en los bolsillos de la cadera u otras áreas de fácil acceso, de esa manera cuando necesite algo para atarse entre comidas, no tendrá que ir a buscar muy lejos, o incluso romper el paso si no lo hace. no quiero.
5. UTILIZA UN PILOTO DE COSAS: Si eres una persona organizada, probablemente te gustará este consejo. Hay todo tipo de trucos de organización que puedes hacer con sacos de comida y cosas. Mantenga todos sus bocadillos juntos en una bolsa, guarde todas sus comidas juntas en otra o guarde un día de comidas en una bolsa, otro día en otra, y así sucesivamente. Puede que no parezca gran cosa, pero a veces un poco de organización y confiabilidad en el camino es justo lo que el corazón necesita. Incluso si es solo con tu comida. Pero si no le importa la organización, entonces puede guardar toda su comida en un saco de cosas gigante, comprimiéndola para que quepa mejor en su mochila. De cualquier manera, los sacos de cosas ayudan a mantener la comida protegida, además de evitar que el resto de su equipo huela a comida.
6. PLANIFIQUE SUS SUMINISTROS CON ANTICIPACIÓN:Enviar cajas de correo a los puntos de reabastecimiento requiere un poco de planificación y trabajo de preparación con anticipación, pero tener cajas de alimentos empaquetadas que usted eligió específicamente puede ser una excelente opción para las personas con alergias alimentarias o necesidades dietéticas especiales (sin gluten, lactosa, vegetariana , etc.). Con una caja de rebote, puede enviar comida o cualquier artículo que desee, pero no es necesario que lo lleve consigo todo el tiempo a las oficinas de correos en las ciudades más adelante por las que pasará. Esta es una excelente manera de reducir algo de peso en su mochila. Además de la comida, las navajas de afeitar, los cargadores de teléfonos, las postales, la ropa limpia y la cinta adhesiva son artículos comunes en las cajas de rebote. Algo a considerar con los puntos de reabastecimiento y las cajas de rebote es que está a merced de la oficina de correos, ya que tienen horarios limitados y solo retienen mochilas durante aproximadamente 2 semanas. Entonces,
Tipos de comida para mochileros
SOLO AGREGUE AGUA CALIENTE: COMIDAS DESHIDRATADAS
Pros
✅ Variedad de sabores
✅ Sabroso
✅ Planificación mínima involucrada
Contras
❌ Puede ser caro
❌ Necesito cocinar
Cuando la comida se deshidrata o se liofiliza, se elimina el agua de la comida. Esto no solo hace que la comida sea más liviana, sino que también la hace más pequeña, reduciéndola a aproximadamente la mitad de su tamaño y peso originales. Además de eso, el proceso también extiende su vida útil inmensamente. Todo lo bueno para los mochileros. Cuando esté listo para comer, simplemente agregue un poco de agua, y la comida mágicamente «puf» vuelve a la consistencia normal. (Relacionado: Las mejores comidas liofilizadas )
SOLO AGREGAR AGUA CALIENTE: ARROZ, PASTA Y FIDEOS
Pros
✅Disponible en todas partes
✅ Barato
✅ Combina con todo
Contras
❌ Desordenado
❌Necesito cocinar
Encontrados en supermercados, tiendas de esquina y, a veces, incluso en estaciones de servicio, estas guarniciones o entrantes ligeros y convenientes vienen en una variedad de sabores; Arroz español, hierbas y mantequilla, brócoli con queso cheddar, etc. Puede agregar una lata de pollo o atún para una comida fácil y económica.
CRUDO: NUECES, FRUTAS, MANTEQUILLAS, TORTILLAS Y BAGELES
Pros
✅ Sin preparación ni limpieza
✅ Nutritivo
✅ Barato
Contras
❌ Puede ser insípido
❌ Se siente como un «bocadillo»
Algunos excursionistas prefieren ir por la ruta sin cocinar, renunciando por completo a la estufa y las tareas de cocina y limpieza. Es más un enfoque de “lo mínimo”, pero los alimentos crudos pueden ser una excelente opción para desayunos y almuerzos rápidos y sin complicaciones, y en esas noches en las que realmente no quieres cocinar.
BARRAS PREENVASADAS: BARRAS DE ENERGÍA, REEMPLAZO DE COMIDAS Y PROTEÍNAS
Pros
✅ Sin preparación ni limpieza
✅ Nutritivo
✅ Compacto
Contras
❌Puede ser insípido
❌ Puede ser muy procesado
Barritas energéticas, barritas de aperitivo, barritas de proteínas, barritas sustitutivas de comidas. Si realmente quisiera, podría sobrevivir todo su viaje de mochilero solo con barras empaquetadas. Lo mejor de ellos es que son un refrigerio o incluso una comida que puedes comer en cualquier lugar y en cualquier momento. Las barras se sirven en varios tamaños, calorías y surtidos de sabores, ya sea que prefiera algo más achocolatado, afrutado o salado / dulce. (Relacionado: Las mejores barras de reemplazo de comidas )
EN POLVO: HUEVOS, LECHE Y BATIDOS
Pros
✅ Ligero
✅ Larga vida útil
✅ Nutritivo
Contras
❌ Puede ensuciar
❌ Las «comidas líquidas» no son para todos
Para cocinar en el campo, la leche en polvo y los huevos son ingredientes versátiles y estables en almacenamiento. Ambas opciones se venden a granel, por lo que un solo recipiente puede durar un tiempo y se puede usar para varias comidas.
Otra opción de comida de múltiples porciones es un batido de reemplazo de comida, que también se vende a granel y generalmente tiene entre 15 y 30 porciones en una bolsa. Lo mejor de los batidos de comida es que si no tiene ganas de cocinar o de dejar de comer, puede tomar su comida en su lugar.
Los batidos de proteínas son otra buena cosa para tener en el camino. No son una opción de reemplazo de comidas completamente equilibrada, pero son una buena manera de ingerir calorías adicionales en los días en que necesita algo extra.
(Relacionado: Los mejores polvos, bebidas, mezclas y batidos de reemplazo de comidas )
© Aaron Ibey
Cocinar vs no cocinar
BENEFICIOS SIN COCINAR
Su primer pensamiento al escuchar «no cocinar» podría ser «diablos, no». Es difícil superar una comida caliente al final de un largo día o una taza de café caliente por la mañana.
De hecho, yo también era escéptico al principio, pero después de completar una caminata completa sin cocinar, estoy convencido.
Hay algunas otras razones prácticas para no utilizar la estufa.
- Ahorre dinero en efectivo: no tiene que comprar una estufa y un recipiente para cocinar costosos. Puede preparar una comida sin estufa en un frasco de mantequilla de maní vacío si lo desea. Ahorrar dinero en suministros de cocina significa que tendrá fondos adicionales para gastar en otra parte.
- Ahorre peso: generalmente, los mochileros usan sus estufas dos veces al día. Una vez por la mañana para el desayuno y otra por la noche para la cena. Eso es mucho peso extra para llevar con solo dos usos al día.
- Ahorre tiempo: como no tiene que cocinar ni limpiar, tendrá más tiempo para divertirse cuando no esté de excursión.
- Preocuparse menos: nunca se quedará sin combustible ni pasará hambre porque su estufa esté rota o demasiado fría para funcionar. No cocinar también significa que tendrá menos recipientes de comida para limpiar y menos olores para atraer la vida silvestre.
CUANDO LLEVAR ESTUFA
Si está en un viaje más informal con más tiempo libre en el campamento, cocinar una comida caliente en el campamento podría ser una prioridad.
O, si el clima es más frío, una taza de café caliente por la mañana puede valer la pena gastar más.
Al igual que con cualquier decisión de equipo, empaque artículos que harán que su viaje sea agradable.
CÓMO IR SIN PISO
El desayuno es relativamente fácil de apagar la estufa. La avena fría, las semillas y los frutos secos (también conocidos como muesli) es un desayuno común en Europa y Australia. El café instantáneo se disuelve en agua fría. Piense en ello como una infusión fría y listo.
Para la cena, es posible que deba modificar un poco sus comidas (nadie quiere comer espaguetis a la boloñesa fríos). Pero con la creciente popularidad de las mochilas sin cocinar, existe una gran variedad de comidas diseñadas para brindarle un buen equilibrio de nutrición y sabor.
El remojo en frío es una gran idea si buscas ahorrar peso o quieres más tiempo para recorrer kilómetros. Mezcla tu comida con agua fría en un frasco Talenti y déjalo en remojo aproximadamente la mitad. Entonces come.
⏭ Lea a continuación: Plan de comidas para mochileros sin cocinar de 5 días
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