Lafayette en Louisiana
La ciudad de Lafayette, fundada como Vermilionville en 1821, se encuentra ubicada en el estado de Louisiana, en la región sur de los Estados Unidos. Además de ser el centro de la cultura cajún en Louisiana, la ciudad se encuentra en la región de los bayous, antiguos brazos y meandros del río Misisipi que crean un conjunto espectacular y navegable de miles de kilómetros.
La ciudad de Lafayette se encuentra aproximadamente a 90 kilómetros de la capital de Louisiana, Baton Rouge, por lo que resulta un destino interesante para conocer la región. Desde España existen vuelos baratos al aeropuerto de Lafayette, por lo que viajar hasta la ciudad resultará de lo más cómodo. Tampoco alojarse supondrá ningún problema, al ser la oferta amplia y variada.
Historia de Lafayette en Louisiana
Lafayette se desarrolló a partir de un pequeño asentamiento levantado alrededor de una iglesia cercana al río Vermilion, la Catedral de St. Jonh the Baptist. La catedral evangelista sorprende por su fachada de ladrillo con elegantes arcos y torre octogonal, así como por las pinturas al óleo de Cristo Rey que decoran la bóveda.Lafayette en Louisiana
Visitar la ciudad de Lafayette en Louisiana
Lafayette evoca a través de su característica arquitectura de influencias francesa la Acadia del siglo XIX. Sus construcciones están levantadas con adobe y presentan techos apuntados. En el Jean Lafitte National Historical Park Acadian Cultural Center, se ofrecen exposiciones sobre la vida de la ciudad en los siglos XVIII y XIX. Época en la que la economía se sustentaba en la pesca y en la agricultura y en la que la fabricación de redes o la construcción de arados y piraguas de madera resultaba esencial.
Turismo cultural en Lafayette Louisiana
La ciudad de Lafayette es también el centro de la cultura Cajun tanto de Lousiana como de los Estados Unidos, lo que atrae a numerosos turistas. Los cajunes son un grupo étnico reconocido, que desciende de los exiliados de Acadia durante la segunda mitad del siglo XVIII y que tiene su propia lengua, un dialecto proveniente del francés.
A la gastronomía de la cultura cajún, una de las cocinas regionales más populares que surgió de la tradición francesa más rústica, hay que sumarle la influencia criolla de la zona, estrechamente identificada con la cultura de Nueva Orleans. Una gastronomía rica en sabores y aromas de la que disfrutar durante la estancia en la ciudad.
La historia de Lafayette, reflejada en su arquitectura, su rica herencia cultural y los bayous de la región son los mayores atractivos de esta ciudad de Louisiana.
